Getestet: VEGANER FLECKENLÖSER VON FROSCH

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♥ Herzlichen Dank an Frosch – Bio- Qualität zum Wohlfühlen

Professionellere Hausfrauen, als ich zumindest eine bin, auf der gan­zen Welt ver­wen­den zur Fleckentfernung Gall­seife – ist ja klar, hat meine Oma ja auch schon gemacht.

Aber warum eigentlich und was ist so besonders an der so hoch gelobten Gallseife? Ich jedenfalls habe mir bisher noch nie Gedanken darüber gemacht wo eigentlich die Silbe „Gall-“ in “Gallseife” herkommt. Nachdem allerdings, ausgerechnet ich, die Zuhause noch nicht einmal für die Wäsche zuständig ist (das macht Tom bei uns) eine Produktprobe von Frosch zugesandt bekommen hat, habe ich meinen Recherchehelm aufgesetzt und habe mich mal in die noch unentdeckte Welt der Gallseife gewagt. Weiter lesen >>

Meatless Mondays: Soleier, mit Chili und Dill

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Wir hatten neulich Besuch aus Finnland und was macht man mit Besuch aus Finnland? Richtig man durchkämmt erstmal die rheinländische Brauhauskultur.

Auf unserem Weg von Bierbank zu Bierbank ist uns auch selbstverständlich die ein oder andere Speisenkarte zwischen die Finger geraten. Am häufigsten vertreten, die guten alten Klassiker wie halve Haan, Krüstchen Gulasch, Mett- oder für den wohlhabenden Mittelstand Tatarhappen, Himmel un Ääd, Brauhaushaxe, und so weiter und so fort.

Als wir dann aber in (haltet euch die Augen zu liebe Kölner) Düsseldorf, der verbotenen Stadt am Rhein, dem Vorort von Köln, angekommen waren, hat sich unter diese wohlschmeckenden, für eine solide Grundlage sorgende Liste von Brauhausspezialitäten ein alter, längst vergessener Bekannter gemischt. Weiter lesen >>

SECRET DINNER NR. 5: HOMMAGE AN DEN FRÜHLING

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AUFWACHEN! Raus aus dem Dornröschenschlaf, es muss endlich weiter gehen – und das tut es jetzt auch. Auch wenn das letzte Secret Dinner schon einige *ehem* “Wochen” zurückliegt, möchte ich euch das Menü dennoch nicht vorenthalten. Es war nämlich unser erstes rein vegetarisches Menü. Frische Frühlingskräuter, knackige Gemüse und wärmende Aromen haben den letzten Rest des Winters vertrieben und die Lust auf den Sommer geweckt.

Und wenn ich das Menü so lese würde ich am liebsten direkt den nächsten Termin für das 6. Secret Dinner bekannt geben. Etwas Geduld ist aber noch gefragt – aber keine Sorge, es wird nicht wieder vier Monate dauern bis ihr von uns hört! Weiter lesen >>

Sommer Sonne Strand und Saudade

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Wir sind zurück. Wir waren einfach weg, haben uns nicht verabschiedet. Haben unsere Sachen gepackt und sind gefahren. Wir mussten raus, das Meer sehen. Wir sind wieder aufgetaucht. Sind gewappnet für die kommenden Herausforderungen, erholt, von der Sonne geküsst und voller Dank für die vergangenen, unglaublichen Wochen, die wir verbringen durften. Dennoch, ein klein wenig Wehmut lässt sich nicht abstreiten. Echtholzparkett vs. feinster Sandstrand. Fließender Straßenverkehr vs. sanftes Meeresrauschen. Selber kochen vs. bekocht werden. In der Sonne einschlafen vs. grauer Stadthimmel.

Zu schön war’s, aber mit einem Lächeln auf den Lippen muss ich zugeben, Zuhause ist es doch am schönsten.

Hier ein paar Eindrücke der letzten Wochen als Auftakt. Weiter lesen >>

Meatless Mondays: Marias Zucchninudeln mit Kräuterpesto

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Neulich kam meine liebe Kollegin und Freundin Maria auf mich zu und legte eine ca. 40cm lange und 10cm im Durchmesser große Zucchini auf meinen Schreibtisch mit dem Kommentar: “Mach was draus!”.

Sie zieht in ihrem Garten frische Kräuter, verschiedene Gemüsesorten und denkt sogar darüber nach Hühner zu halten. Das wovon ich noch träume, hat sie schon längst in die Tat umgesetzt und erntet nun die ersten schmackhaften Früchte.

So eine selbstgezogene Zucchini hat was Besonderes verdient habe ich mir daraufhin gedacht, eine Rolle in der sie im Mittelpunkt steht und nicht einfach nur als begleitendes Beiwerk die Stellung hält.

Zucchini hat es in unseren Gefilden noch nicht wirklich zum Lieblingsgemüse geschafft. Weiter lesen >>

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